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四川省疾控中心派员参加国家食品安全风险评估培训班

发布时间:

2024/06/25

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      为加强食品安全风险评估体系建设,提升全国风险评估工作能力,国家食品安全风险评估中心于2024年6月19至6月21日在山西太原举办了“2024年食品安全风险评估培训班”,我中心派营卫所、微检所和理化所共4名专业技术人员参加了此次培训。


      本次培训班为期两天半,第一天为集中授课,后两天采取分会场授课的方式,设置了生物危害分会场、化学危害分会场和产品安全分会场。根据需要,我中心各有2名同志参加了生物和化学分会场。前两天主要以理论授课为主,培训内容包括:食品安全风险评估管理规定解读、食品安全风险评估基本原则和方法、化学物危害评估方法与案例、微生物风险分析框架及突发事件、案例消费量调查与评估、评估方案制定与报告撰写等通用课程,以及针对各分会场的相关课程。最后半天以实操练习的方式,巩固所学知识。


      培训期间,我中心派出的专业技术人员认真听课,完成练习,收获颇多。本次培训为我中心食品安全风险评估能力建设、完成每年国家风险评估任务打下了基础。

 


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